Rakott krumpli tejfölös szószban sült csirkemellel, a legfinomabb csirkés étel! | Ételek, Főzési receptek, Egytálétel receptek
Az apróra tört csirkemellet, az előzőleg kikapart burgonyák belsejét, a két tojássárgáját, a tömlős sajtot, az apróra vágott lilahagymát, az előre lereszelt sajt felét a tejszínnel és a fűszerekkel jól összedolgozzuk. Kivajazunk egy közepes méretű tepsit, és a félbevágott, kivájt krumpliszeleteket egymás mellé helyezzük. Megtöltjük a burgonya szeleteket a kikevert masszával, jó vastagon megszórjuk a tetejüket reszelt sajttal, és egy kis felmelegített vajjal meglocsoljuk őket. Ha gondoljuk, szórhatunk még rá egy kis sót, borsot. Előmelegített sütőben 180-200 fokon először alufóliával lefedve összesütjük kb. 20 perc alatt, majd a fóliát eltávolítva még további kb. 15 percig hagyjuk pirulni. Így belül puha, kívül jó ropogós lesz. sütési hőfok: 200°C sütési mód: alul-felül sütés A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Krumplifánk » Sváb krumplisaláta » Töltött tojás recept » Töltött sertésborda » Habart krumpli leves » Sajtos töltött cukkini » Sült töltött paprika » Illatos töltött csirke » Fennséges töltött husi » Töltött fánk » Töltött, rántott gomba » Töltött paprika rántva » Virslivel töltött csirke » Gyors krumpli kuktában » Fokhagymás krumplileves » Falusi töltött zsemle
Címlap Csirkemellel rakott krumpli Tomatotree receptje 90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc 6 adag előkészület: 30 perc • sütés: 30 perc sütési hőfok: 180°C story Tartalmas, ízletes, előre elkészíthető, minden fontos benne van, szeretjük. :)) hozzávalók / 6 adag A tál kikenéséhez 1 ek vaj ezt olvastad már? ajánlat Természetesen a csirkemell helyettesíthető pulykamellel vagy akár karajszeletekkel is. Ha nagyon sietek, akkor a tojást nem választom szét, hanem egyben belekeverem a mártásba. Olyankor nem habszerű a fedőréteg, hanem kicsit jobban lecsorog a krumpli és a hús közé. elkészítés A csirkemelleket megmossuk, félbevágjuk, és egyenként 3-3 szeletre vágjuk, kissé besózzuk, szerecsendióval, borssal, gyömbérrel ízesítjük, és állni hagyjuk. A krumplit héjastól sós vízben megfőzzük, ha kihűlt, meghámozzuk. A lisztet a fenti fűszerekkel összekeverjük, megforgatjuk benne a húst, és a felolvasztott vajban hirtelen kisütjük. Ha mindegyikkel megvagyunk, visszatesszük a serpenyőbe a húsokat, és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk.
Egy nagy tűzálló tálat kikenünk vajjal, és a karikára vágott krumpli felével kibéleljük. Ha a hús megpuhult, kiszedjük a pecsenyeléből, és a krumpli rétegen szétteregetjük. A maradék krumplit szintén karikára vágjuk, és betakarjuk vele a húst (mint a rakott krumplinál). A visszamaradt pecsenyelébe beletesszük a reszelt sajtot, a tejfölt és a tojások ságáját. Egyenletesre elkeverjük, ízlés szerint fűszerezzük, sózzuk, és egy csokor petrezselyemzöldet is hozzáadunk. A tojások fehérjét felverjük habnak, és belekeverjük a sajtos-tejfölös fűszeres pecsenyelébe, és ezzel a mártással öntjük le a hússal rakott krumplit. Kb. 180 fokon addig sütjük, míg a teteje aranyszínűre vált. *hirdetés/ajánlat sütési mód: hőlégkeveréses elkészítettem: 30 alkalommal statisztika beküldve: 2012. 10. 31. tegnapi nézettség: 0 össznézettség: 12 959 elküldve: 10 receptkönyvben: 193 elkészítve: 0/4 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések krumplival rétegzett csirkemell, rakott csirkemell burgonyával, tejfölös csirkés burgonya Hozzászólások (9) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Egy külön tálban összekeverem a sajkrémet először a tejföllel, majd ha már nem csomós, hozzáöntöm a tejszínt, ezt is egy kicsit sózom, borsozom, majd ráöntöm a rakott krumplira. Alufóliával lefedve a sütőben először alul sütöm, hogy párolódjon (kb. 40 perc), majd ha a tetején a krumpli már megpuhult, a sütőben felülre teszem, és kicsit megpirítom. Megjegyzés Hidegen is isteni, de melegen a tejszínes sajtszószt kitörölni a tepsiből friss szezámmagos kenyérrel felülmúlhatatlan. MME Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 7 db nagyobb burgonya 1 db kisebb csirkemell filé 2 db tojássárgája 0. 5 közepes fej lilahagyma 100 ml főzőtejszín 100 g tömlős krémsajt 2 ek só bors ízlés szerint majoranna ízlés szerint 1 teáskanál szerecsendió 10 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez és a krumplik tetejére) 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt Elkészítés: Burgonyák előkészítése Kb. 6-7 (mérettől függ) nagyobb darab főzni való burgonyát héjában felteszünk főni. Kb. 30 perc kell neki, hogy jól megpuhuljon és könnyű legyen kikaparni a közepét. Ha a burgonya megfőtt, meghámozzuk, majd hosszában félbevágjuk, és egy teáskanállal kikaparjuk a belsejét úgy, hogy elég vékony legyen, de ne lyukadjon ki, illetve lehetőleg ne hulljon darabokra. Kis "bölcsőket"formálunk belőle, hogy jól megtölthessük a masszával. A töltelék elkészítése A filézett csirkemellet apró darabokra szeleteljük, ízesítjük sóval, borssal, majorannával, és kevés olívaolajon vagy vajon gyorsan átsütjük, de elő is főzhetjük. Minél kisebbek a szeletek, annál jobb, elősütés után tovább apríthatjuk a darabokat.
Boldogh Mariann Thu, 2013-01-10 17:58 Elkészítettem, nagyon finom! Köszönöm a családom nevében! :) Tomatotree / Tomatotree Wed, 2013-01-16 23:28 Én meg a visszajelzést köszönöm és örülök, hogy ízlett! :) Wed, 2012-10-31 16:51 Kedves Éva! Legyen úgy és jó étvágyat hozzá! Szeretettel üdvözöl: Gigi Éva-Anyóca / gregoreva Wed, 2012-10-31 16:19 Már a látványa fantasztikus, és még nem is ettem, hmmm, mentve, és mielőbbi elkészítésre besorakoztatva. :-O Köszönöm!!!! :-D Éva-A. Ne maradj le semmiről! Kövess minket: ©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt. Minden jog fenntartva.
Keress receptre vagy hozzávalóra Hozzávalók Hozzávalók: 1 kg csirkemell 1 kg krumpli 2 fej közepes hagyma (nagy tepsi esetén) 4 db fehér paprika (nagy tepsi esetén) fokhagymakrém só bors ételízesítő 3, 3 dl tejszín 1 pohár tejföl 10 dkg tömlős sajtkrém Elkészítés Elkészítés: A krumplit meghámozom, 3/4 centis szeletekre vágom, a hagymát és a paprikát félbevágom, a paprikát kimagozom, és mindkettőt félcentis szeletekre vágom. A csirkemellet szeletekre vágom, kiklopfolom - ne legyen túl vékony - sózom. Egy magas peremű teflontepsit kivajazok, lerakok bele egy sor szeletelt nyers krumplit - nem kell megfőzni -, amit sózok, borsozok, illetve megszórok ételízesítővel. Lehet bátran sózni a krumplit, sok sót felvesz. Erre jön a hagyma és a paprika fele vegyesen. Ezt követik a csirkemellszeletek, ezek felső oldalát megkenem fokhagymakrémmel. Majd a csirkemellre jön a hagyma és a paprika szeletek másik fele. Legvégül ismét a krumpliszeletek, amit ismét sóval, borssal és ételízesítővel szórok meg.
Gyula első wellness, családbarát szállodája, 68 légkondicionált szobával, mélygarázzsal, 650 négyzetméteres kétszintes wellness központtal, és 300 négyzetméteres játszóházzal, Game Zone és X-BOX játszószobával várja a minőségi szolgáltatásokat választó utazókat.