Paradicsomos Csicseriborsó Leves – Paradicsomos Csicseriborsó Lever De Soleil
Zseniális leves, komolyan mondom. A csicseritől tartalmas, a paradicsomtól édeskés, a római köménytől keleties, a sóban eltett citrom pedig egyszerűen pazar. Érdemes tartani otthon néhány különlegesebbnek számító fűszert, mert bárhol szembe jöhet egy olyan recept, amit szívesen elkészítenél, kellene hozzá mondjuk római kömény, de nincs otthon. Így aztán pazar élményekről mondasz le, amikért igen nagy kár. Az egyetlen tényleg extra hozzávaló a sóban eltett citrom, de azt is meg lehet vásárolni néhány delikátesz üzletben, és akár egy évig is eláll a hűtőben. Kép: Hozzávalók: 1 doboz csicseriborsó konzerv 2×500 ml paradicsom sűrítmény (passata) 1-2 marék gersli vagy rizs 1 fej fokhagyma (nem tévedés) 1 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál kurkuma 1 mokkáskanál füstölt paprika 2 evőkanál olívaolaj só bors 1 db sóban eltett citrom chilipehely Elkészítés: A gerslit (vagy rizst) sós vízben megfőzzük. A fokhagymát vízszintesen félbe vágjuk, héjában hagyva az olajon puhára dinszteljük, ügyelve, hogy ne égjen meg a hagyma.
In french
Az ötlet Fűszeres Esztertől származik, nála olvastam a receptet, és rögtön meg is szerettem volna főzni, de a sóban eltett citrom készleteim mennyisége a nullához konvergált, így meg kellett várni, hogy eljussak a Culinarisba, mert az nyilvánvaló volt, hogy a citrom nélkül ez a leves nem hozza azt az élményt, amit várok tőle. Menet közben módosítottam az elkészítésen, a recepthez képest elég jelentős mértékben, én ugyanis nem darabolt paradicsom konzervvel készítettem, hanem passatával. Így jóval sűrűbb, krémesebb lett a leves, mint Eszteré. Némi fűszerezésbeli különbség is van a leveseink között, én elhagytam belőle a zsályát, használtam helyette kurkumát.
4. adjuk az edénybe az apróra vágott citromot. Én egy keveset a citrom levéből is löttyintettem a levesbe. 5. sózzuk, borsozzuk a levest, forraljuk fel, higítsuk egy kevés vízzel ízlés szerinti sűrűségűre. Zseniális leves, komolyan mondom. A csicseritől tartalmas, a paradicsomtól édeskés, a római köménytől keleties, a sóban eltett citrom pedig egyszerűen pazar. Nagyon emlékeztet az íze valami gyerekkori emlékre, de még nem jöttem rá, mi az...
Amikor a fokhagyma elkészült, már nem kemény, szórjuk az olajba a római köményt, kurkumát és füstölt paprikát, keverjük át, hogy kiadják az illatukat, majd öntsük az edénybe a leöblített csicseriborsót, a megfőtt gerslit, és öntsük fel a két doboz passátával. Tegyük az edénybe az apróra vágott citromot. Én egy keveset a citrom levéből is löttyintettem a levesbe, ez még pikánsabbá tette. Sózzuk, borsozzuk, forraljuk fel, hígítsuk egy kevés vízzel ízlés szerinti sűrűségűre. Tegyünk a tányérba fél fej fokhagymát, arra merjük a levest! Ha szeretjük, apróra vágott friss korianderrel tálaljuk. Csicseri borsó saláta Íme egy egyszerű és gyors recept, hogy megkóstolhassuk ezt a csodanövényt. Ráadásul ideális vendégváró például, hiszen kötelező jó előre elkészíteni! Ismerkedjünk a csicseriborsóval együtt!
- Eladó xiaomi m365 pill
- Trapézlemez szabolcs szatmár bereg megye
- Ezért boldogak annyira a kutyák, mikor hazaérkeztek
- Informatikus fizetések 2009 végén - ITÉlet
- Paradicsomos csicseriborsó leves in the bible
- Paradicsomos csicseriborsó leves – a melengető jó barát – Életforma
- Index - Kultúr - Hajtépés dölux: Két Intim Torna Illegál is van!
- Összecsukható elektromos kerékpár