Keresés recept címe alapján 663 találat. « Első « Előző 1 2 3 4 Következő » Utolsó » recept megnyitása Csirkecombbal töltött batyu közepes 60-120 perc 1. A csirkecombot megmossuk, megsózzuk, majd bedörzsöljük csirke fűszersóval. 2. Olajjal kike.. Tovább Tejszínes-spárgás csirkecomb könnyű 1. A csirkecombot megmossuk, ízlés szerint megsózzuk, majd olajjal kikent tepsibe sorakoztatj.. Tovább Fokhagymás-mustáros csirkemell 30-60 perc 1. A ketchupot és a mustárt összekeverjük az oregánóval, zúzott fokhagymával, sóval és olaj.. Tovább Egészben sült csirke 1. A csirkét kívül-belül megsózzuk, megborsozzuk, hasüregét majoránnával fűszerezzük. 2. Az olajjal.. Tovább Cukkinis májpuffancs kaporszósszal 1. A cukkinit kisebb lyukú reszelőn reszeljük le, majd tegyük egy szűrűbe, hogy lecsepe.. Tovább Sajtos csirkemell 1. Az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. 2. Egy serpenyőben az étolajt felhevítjük. 3. Egy pú.. Tovább Sajtos-sonkás csirke édesburgonyával és.. 1. A csirkét vékonyra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk.
A XIX. században már a piacokon is kapható a gyümölcs. A tengerentúlról származó import azonban hamarosan az üvegházi termesztés versenytársává válik. Hogyan válasszunk? A csábító illatú ananász frissességét levélkoszorúja mutatja meg. Hagyjuk tehát, hogy orrunknál fogva vezessen bennünket! Ne hagyjuk viszont, hogy a gyümölcs színe túlságosan befolyást gyakoroljon döntésünkre, az ugyanis függhet egyrészt az érési foktól – amely a gyümölcs alján található bogyók közepénél kezdődik és a levélkorona felé halad –, másrészt a származási helytől, és éghajlati tényezőktől is. Az ananász tehát lehet kissé zöld, és mégis érett. A "hajós ananászt" éretten szüretelik és alacsony hőmérsékleten tárolva, tengeri úton szállítják. A "repülős ananászt" féléretten szüretelik, majd repülővel történő szállítás után, a leszedés után néhány nappal értékesítik. Ezt a jellegzetességet a levélkoszorú tövében található kis papírgalléron olvashatjuk. Hogyan tároljuk? A többi egzotikus gyümölcshöz hasonlóan az ananász sem tűri a 8 fok alatti hőmérsékletet, ezért ne tegyük be a hűtőszekrénybe!
Hozzávalók 80 dkg csirkemellfilé só frissen őrölt bors 2-3 ek olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 3 ek szárított paradicsom (olajban eltett) 10 dkg konyhakész bébispenót 200 ml főzőtejszín Elkészítés A húst megmossuk, felszeleteljük, kiklopfoljuk kissé, majd sózzuk, borsozzuk. Egy nagy serpenyőben a felforrósított olajon megpirítjuk a hússzeleteket. Ezután mindet egy tűzálló tálba szedjük. A serpenyőben maradt zsiradékhoz adjuk a meghámozott, összezúzott fokhagymát, a lecsepegtetett, felcsíkozott szárított paradicsomot és a durvára aprított spenótot. Pár percig kevergetés mellett pirítjuk, pároljuk. Felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk, majd az egészet a csirkére locsoljuk. Végül készre sütjük 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt. Koktélparadicsommal és friss zöldfűszerekkel tálalhatjuk. EGYSZERŰ MAJONÉZES TÉSZTASALÁTA >>> CSŐBEN SÜLT PARADICSOMOS TÉSZTA >>> ZÖLDBABPÖRKÖLT FASÍRTTAL >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
A Tartine a vizes verziót javasolja. De ilyen kevés karamell elkészítése nagyon macerás, ezért tapasztalatból azt javaslom készítsünk egy nagyobb mennyiségű karamellt és a maradékot később fel tudjuk használni. Nálam ez a karamell jött be. Összesen 5-6 kanálnyi karamell kell, vékonyan mindenik tortalapra. Készítsük el a morzsát. A tortalap darabkákat aprítsuk kisebb darabokra és 120 fokon, sütőpapírral bélelt tepsiben nagyjából egy óra alatt szárítsuk ki. Hagyjuk teljesen kihűlni majd aprítógépben daráljuk és nagyobb lyukú szitán szitáljuk át. Készítsük el a ganache-t is. A tejszínt melegítsük fel, éppen ne forrjon. Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá az aprított csokit. Keverjük el és hagyjuk szobahőmérsékleten állni 1-2 órát, de legjobb ha éjszakára marad. Egyébként a tortát a szerző szobahőmérsékleten javasolja tárolni. 4 napig áll el. Nem jó hűteni, mert akkor megdermed a krém. A tortát már csak össze kell állítani. Minden tortalapra (azaz az alsó háromra) kerül 1-2 evőkanálnyi karamell vékonyan elkenve, rá nagyjából fél cm magad krém (ganache) Végül a maradék krémmel beburkoljuk teljesen a tortát.
Egy könnyű ebéd, újra csak a tavaszvárás jegyében. Hozzávalók 1 kg csirkemellfilé 2 dl tejszín 3 evőkanál tejföl 1 csokor kapor 3 kávéskanál étkezési keményítő só kevés olaj A csirkemellet megmossuk, felszeleteljük, kiklopfoljuk és a szeletek mindkét oldalát besózzuk. A tejszínt, a tejfölt és a kaprot összekeverjük, ízlés szerint sózzuk. Egy jénai edény aljára kevés olajat öntünk, lerakunk egy réteg hússzeletet, meglocsoljuk a tejszínes szósszal és megszórjuk keményítővel. Ezt a rétegzést és locsolást addig folytatjuk, amíg elfogynak a hússzeletek. A maradék szószt a tetejére öntjük. Lefedjük a jénai tetejével, és bő 1 óra alatt készre sütjük. A sütés végére a tejszínes-kapros szósz mennyisége nem csökken, csak besűrűsödik a keményítőtől, amit aztán öntetként is használhatunk a körethez.
Végre lehet epret kapni és már íze is van. Igaz, még az elején járunk a szezonnak, de süteménybe tökéletesek ezek az eprek, a nyers evészettel meg maximum még várunk egy kicsit. Előástam egy egyszerű tavalyi túrós sütemény receptet, és kicsit átalakítva elkészítettem eperrel. Csak a lisztekkel variáltam a tésztájában, most zabliszt és tönköly keverékét használtam, de ennek nincs jelentősége, bármilyet szórhattok hozzá. Fehéret kivéve persze, azt titkoljátok el előlem. :) A krémet pedig tovább egyszerűsítettem, ugyanis lusta voltam pudingot főzni, így helyette fogtam egy doboz krémsajtot és azt kevertem pluszba a túróhoz és már ment is a sütőbe vidáman. Most kisebb méretű tepsiben sütöttem, így magasabb lett a tésztája. Ajánlatos megvárni, míg kihűl, akkor lehet csak szépen szeletelni. Persze, ha langyosan kanállal estek neki, ám legyen én megengedem! Hozzávalók 20x25cm-es tepsihez: Tésztához: 1 pohár (kis joghurtos) teljes kiőrlésű tönkölyliszt 1 pohár zabliszt 1 pohár joghurt 3 tojás 1 pohár cukor(nálam fele-fele nyírfa-nád) fél pohár olaj, vagy vaj, v kókuszzsír (nálam most vaj) fél csomag sütőpor csipet só negyed citrom leve Túrókrémhez: fél kg túró 40 dkg tejszínes krémsajt(mascarpone) 5 evőkanál nyírfacukor 1 citrom reszelt héja fél mokkáskanál vaníliapor 2 db tojás 1 evőkanál citromlé Tetejére: 30 dkg eper A sütőt előmelegítettem 180 fokra.
Imádom a smoothie-t.... 1 marék sárgadinnye 1 marék ananász 1 nagy sárgarépa 1 teáskanál dw porcukor 1. 5 dl viz A gyümölcsöket kockára vágtam, a répát hozzáreszeltem és ment minden a botmixer poharába. Turmixolás és ihattam is. Ananász iskola a Mindmegettéről: Története A közép-amerikai indiánok már kétségtelenül több évszázada fogyasztottak ananászt, amikor az Újvilágban tett második útja során Kolumbusz Kristóf felfedezte. Feltételezések szerint az ananász elnevezése a guarani indián nyelvből ered, ahol általában gyümölcsöt neveznek meg vele, jelentése pedig: kiváló! A gyümölcsöt 1535-ben mutatták be a spanyol királyi udvarnál, és a portugálok révén a nagy kereskedelmi hajóutak kialakulásával párhuzamosan terjedt el, azonban Európában még a XVI. és XVII. században is ritkaságnak számított, Amerikából hozták be. Ugyanakkor kedvez az ananásznak az üvegházas termesztési mód is Hollandiában, Nagy-Britanniában, majd Franciaországban: XIV. Lajos megköveteli kertészeitől, hogy a Choisy-le-Roi-i királyi kastély üvegházában ananászt termesszenek.